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Ingredientes:
300g de farinha de trigo
½ colher de chá de açúcar
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de manteiga derretida
250ml de ÜBER GOLD
2 colheres de sopa de azeite de oliva
3 ovos levemente misturados
250ml de leite integral
Modo de Preparo
Misture a farinha, o sal e o açúcar em uma tigela. Faça um buraco no meio da mistura e acrescente os ovos e o azeite de oliva. Usando um garfo, mexa até a mistura tornar-se homogenia. Acrescente o leite, a ÜBER GOLD e a manteiga derretida aos poucos. Misture novamente até a massa ficar homogenia. Cubra e coloque na geladeira por no mínimo 1 hora. Aqueça uma frigideira de teflon e derreta um pouco de manteiga para que massa não grude. Cozinhe até dourar, vire e cozinhe por mais 30 segundos. Sirva ainda quente recheado de sorvete de baunilha ou queijo com presunto.
Rende aproximadamente 4 porções.
300g de farinha de trigo
½ colher de chá de açúcar
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de manteiga derretida
250ml de ÜBER GOLD
2 colheres de sopa de azeite de oliva
3 ovos levemente misturados
250ml de leite integral
Modo de Preparo
Misture a farinha, o sal e o açúcar em uma tigela. Faça um buraco no meio da mistura e acrescente os ovos e o azeite de oliva. Usando um garfo, mexa até a mistura tornar-se homogenia. Acrescente o leite, a ÜBER GOLD e a manteiga derretida aos poucos. Misture novamente até a massa ficar homogenia. Cubra e coloque na geladeira por no mínimo 1 hora. Aqueça uma frigideira de teflon e derreta um pouco de manteiga para que massa não grude. Cozinhe até dourar, vire e cozinhe por mais 30 segundos. Sirva ainda quente recheado de sorvete de baunilha ou queijo com presunto.
Rende aproximadamente 4 porções.
